Hướng dẫn chi tiết cách trồng cải xoăn Kale

Đã bao giờ được yêu cầu "ăn rau của bạn?" Cải xoăn là một trong những loại rau giàu dinh dưỡng nhất mà bạn có thể trồng. Nó chứa đầy vitamin và chất chống oxy hóa mạnh, và nó có vị ngon khó cưỡng. Cải xoăn là một loại cây trồng mùa mát cứng, phát triển tốt nhất vào mùa xuân và mùa thu, chịu được sương giá và thậm chí cả tuyết. Tìm hiểu cách trồng, phát triển và thu hoạch cải xoăn Kale. 

Hướng dẫn trồng cải xoăn Kale

Tìm hiểu về cải xoăn Kale

Thông tin cải Kale

Tên thực vật	Cải bẹ xanh (Brassica oleracea var)
Loại thực vật	Rau quả
Phơi nắng	Mặt trời đầy đủ hoặc 1 Phần mặt trời
PH đất	Từ trung tính đến hơi kiềm

Đặc điểm cải xoăn

• Cải xoăn là một loại cây có màu xanh lá cây cứng rắn, kiên cường.
• Đây là một trong những cây trồng dễ trồng nhất của họ Brassica (bao gồm  bắp cải , bông cải xanh, cải bruxen và các loại cây lá kim phổ biến khác).
• Là cây hai năm một lần (2 năm), cải xoăn ra lá trong năm đầu tiên và sau đó, trong năm tiếp theo (hoặc đôi khi muộn trong năm đầu tiên), nó sẽ hình thành một cuống hoa.
• Cuống tạo thành hoa rồi kết hạt.
• Khi hạt trưởng thành, cây sẽ chết.

Tại sao bạn nên trồng cải xoăn Kale?

• Ngoài việc cực kỳ bổ dưỡng, cải xoăn rất hấp dẫn, có nhiều loại tuyệt đẹp, từ màu xanh sáng đến màu tím sẫm, lá giòn đến nhăn nheo đẹp mắt và tất cả mọi thứ ở giữa.
• Giá trị trang trí của nó có thể được đánh giá cao trong các luống vườn hoặc thùng xốp truyền thống, đặc biệt là vào mùa thu.

Mặc dù dễ trồng, nhưng có một số điều quan trọng cần làm đúng nếu bạn muốn tận hưởng một vụ mùa bội thu với những chiếc lá tăng cường sức khỏe. Đọc tiếp hướng dẫn trồng cải xoăn của chúng tôi.

HƯỚNG DẪN TRỒNG CẢI XOĂN KALE

Điều kiện trồng cần thiết cho cải xoăn

• Ánh nắng đầy đủ và đất màu mỡ, thoát nước tốt tạo ra các lá phát triển nhanh nhất và mềm nhất, mặc dù cải xoăn cũng sẽ chịu được bóng râm một phần.
• Thêm nhiều phân trộn vào đất trước khi trồng và nếu đất của bạn không đặc biệt giàu dinh dưỡng.
• Hãy tăng cường độ phì nhiêu của nó bằng cách bón các chất bổ sung giàu nitơ như bột máu, bột hạt bông hoặc phân đã ủ vào đất trước khi trồng.

Thời điểm trồng cải xoăn

Cải xoăn ngon nhất khi cây phát triển nhanh chóng và trưởng thành trước cái nóng của mùa hè (trước khi nhiệt độ vượt quá  24 ° C) hoặc sau khi sương giá mùa thu xảy ra. Cây non không bị hư hại nghiêm trọng khi nhiệt độ xuống đến -4 ° C. Cây trưởng thành cực kỳ cứng cáp và có thể chịu được nhiệt độ rất lạnh. Tuy nhiên, nhiệt độ nóng sẽ làm chậm sự phát triển và gây ra vị đắng. Đối với điều kiện ở Việt Nam thì bạn nên chọn hạt giống cải xoăn Kale F1 để trồng dễ dàng hơn. Nếu chưa có hạt giống F1 bạn có thể tham khảo mua tại Shopee hoặc Lazada.

Đối với mùa xuân

• Cho dù gieo hạt giống trực tiếp vào đất hoặc cấy cây non từ vườn ươm.
• Bạn có thể trồng từ 4 đến 6 tuần trước đợt sương giá trung bình của mùa xuân năm ngoái.
• Nếu muốn trồng sớm bạn cần sử dụng màng nhà kính israel để ngăn sương giá.
• Hạt giống sẽ nảy mầm ở nhiệt độ đất thấp đến  4 ° C.

Đối với mùa thu

• Chọn những cây giống trưởng thành sớm và gieo hạt trực tiếp 3 tháng trước ngày sương giá mùa thu đầu tiên .
• Lưu ý: Ở những khu vực có mùa hè nóng nực, bạn cần trì hoãn việc gieo hạt cho đến khi nhiệt độ bắt đầu hạ nhiệt.
• Mẹo giúp bạn có thể gieo trồng sớm hơn là che phủ khu vực trồng bằng lưới che nắng thái lan.
• Thời tiết mùa thu mát mẻ thực sự làm nổi bật hương vị ngọt ngào, béo ngậy của cải xoăn có thể chịu được sương giá cứng mà không bị hư hại. 

Cải xoăn cũng có thể được trồng như một loại rau mùa đông dưới mái che hoặc bên ngoài ở các khu vực mùa đông ôn hòa. Chúng sẽ phát triển và cho năng suất suốt mùa đông.

Cách trồng cải xoăn Kale

• Xử lý hạt giống: Sử dụng nước ấm khoản 45 độ ngâm hạt trong 2 đến 5h, sau đó với ra để ráo nước.
• Chuẩn bị đất trồng tơi xốp, thoát nước tốt, bổ sung phân bón hữu cơ.
• Gieo hạt sâu 1 đến 2 cm, cách nhau 3cm, hàng cách nhau 45 đến 60cm.
• Nếu bạn đang trồng cây non (cấy ghép), hãy trồng chúng ở độ sâu mà chúng đang phát triển trong thùng xốp hay chậu, cách nhau 30cm, hàng cách nhau 45 đến 60cm.
• Sau khi trồng nên tưới nước đầy đủ cho cây.

Màng lót ao hồ giúp bạn có thể trồng cải xoăn sân thượng mà không lo thấm giọt.

Chăm sóc cải xoăn Kale

• Sau khoảng 2 tuần, tỉa các cây con cách nhau 20 đến 30 cm.
• Điều quan trọng là giữ cho cải xoăn được tưới nước và bón phân đầy đủ.
• Nếu mưa không liên tục, hãy tưới nước ngày 2 lần vào sáng sớm và chiều tối.
• Nên Phủ lớp mùn hữu cơ ,  bạt phủ luống hoặc vải phủ cỏ để ngăn cỏ dại, giữ ẩm và giữ cho cải xoăn luôn mát mẻ.
• Khi cây đạt 10-15cm bón lót bằng phân hữu cơ như: phân bò, phân dê, phân trùn quế,... 
• Sau đó cứ 15- 20 ngày bón phân nhắc lại 1 lần.

Sâu và bệnh hại cải xoăn

Sâu bọ / Dịch bệnh	Loại hình	Triệu chứng	Kiểm soát / Phòng ngừa
Rầy mềm	Côn trùng	Lá xù xì / vàng lá; dính "honeydew" (phân); mốc đen	Trồng cây đồng hành ; đánh bật bằng vòi phun nước; bôi xà phòng diệt côn trùng; đặt vỏ chuối hoặc vỏ cam xung quanh cây trồng; lau lá bằng dung dịch xà phòng rửa bát 1 đến 2% (không có chất phụ gia) và tưới nước cứ 2 đến 3 ngày một lần trong 2 tuần; thêm cây bản địa để thu hút côn trùng có ích.
Thối đen	Nấm	Các vùng màu vàng, hình chữ V ở mép lá có màu nâu và tiến dần về phía tâm lá; lá cuối cùng sụp đổ; mặt cắt ngang thân lộ ra những đường gân đen	Tiêu hủy cây bị nhiễm bệnh; chọn giống chống chịu; cung cấp hệ thống thoát nước tốt; loại bỏ các mảnh vụn thực vật; luân canh cây trồng.
Sâu bắp cải	Côn trùng	Lá có nhiều lỗ to, rách nát hoặc có xương; đầu chán; phân xanh đen; trứng hơi vàng đẻ đơn lẻ ở mặt dưới lá	Sử dụng bìa hàng; thêm thực vật bản địa để thu hút côn trùng có ích; trồng cây đồng hành (đặc biệt là cỏ xạ hương); che phủ bằng lưới chắn côn trùng.
Bọ chét	Côn trùng	Nhiều lỗ nhỏ trên lá	Sử dụng bìa hàng; phủ nhiều lớp; thêm cây bản địa để thu hút côn trùng có ích.

Thu hoạch cải xoăn

• Cải xoăn đã sẵn sàng để thu hoạch khi lá có kích thước bằng bàn tay của bạn. Chọn khoảng một nắm lá bên ngoài mỗi lần thu hoạch, nhưng không quá một phần ba số cây cùng một lúc.
• Tránh hái chồi cuối (ở tâm trên cùng của cây), điều này sẽ giúp duy trì năng suất của cây.
• Cải xoăn sẽ tiếp tục phát triển cho đến khi nhiệt độ đạt 20 ° F / -7 ° C. Không ngừng thu hoạch: Một "nụ hôn" của sương giá khiến nó càng ngọt ngào hơn. ( Xem ngày băng giá ở địa phương .)
• Để kéo dài thời gian thu hoạch, hãy bảo vệ bằng bạt hoặc bạt che hàng  . Hoặc, tạo một tấm che tạm thời cho những chiếc chăn cũ được bọc bằng các kiện cỏ khô. Dưới đây là một vài ý tưởng mở rộng mùa giải . 

Tham khảo lưới trồng rau sạch giúp bảo vệ cải xoăn phát triển tốt hơn.